あの『牛カツ 京都勝牛』から期間限定の鰻牛カツが出た。ふっくらとした鰻にさっぱりとした大葉が夏の暑さを吹っ飛ばす一品だ
全国の『牛カツ 京都勝牛』で6月1日(水)から発売されている。
鰻をカツに！？驚愕の組み合わせ一体どうなる？
炭火で香ばしく焼き上げた肉厚な鰻の蒲焼きを、大葉、山椒と一緒にカツにすることで香り豊かなに仕上がっている。サクサクの衣に包まれた鰻の身は揚げることでよりふっくら。大葉で巻いて揚げることで重たすぎず、さっぱりとした味わい。
贅沢な「牛カツと鰻カツ」の組み合わせは、スタミナ抜群・夏バテ防止にもぴったり
こだわり①
肉厚な鰻の蒲焼きは揚げることでよりふっくらと、そして香ばしさもUP！
こだわり②
大葉の清涼感が加わることで、重たすぎないさっぱりとした味わいに
この夏は鰻牛カツで決まりだ・・・！
ここで牛カツ京都勝牛 -GYUKATSU KYOTO KATSUGYU-からおすすめの食べ方紹介
①たっぷり薬味を合わせて爽やかに『鰻カツ』は、京都勝牛定番の「山椒塩」や「わさび」と相性抜群！
鰻の濃厚な旨味に、薬味の爽やかな香りをプラス！
②濃厚「うな玉ダレ」を絡めて“オンザライス”
濃厚な鰻のタレにとろ～り半熟卵を合わせた特製の「うな玉ダレ」を合わせれば、よりまろやか！また、「うな玉ダレ」は「牛サーロインカツ」とも相性抜群！たっぷりと絡ませてアツアツご飯にオンザライス！
ちなみに、物足りない方向けに「追いカツ」ならぬ「追い鰻カツ」も登場！「牛サーロインカツと鰻カツ膳」以外にも「牛ロースカツ膳」や「厚切り牛タンカツ膳」「牛ヒレカツ膳」などお好きなメニューにプラスして鰻カツをお楽しめます。
【商品概要】
■商品名
・牛サーロインカツと鰻カツ膳：1,690円（税込1,859円）
・追い鰻カツ：＋690円（税込759円）
■発売日：2022年6月1日(水)～
■販売店舗：全国の「牛カツ京都勝牛」店舗にて
※一部店舗では販売価格が異なります。
※販売状況によって終了時期が店舗ごとに異なる場合があります。
※対象外店舗あり（原宿明治通り店/新宿小滝橋通店/東京ドーム店/盛岡内丸店/マルイファミリー溝口店/イオンモール幕張新都心店/イオンモール大阪ドームシティ店/ユニバーサル・シティウォーク大阪店/奈良公園店/奈良柏木店/福岡PayPayドーム店）